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Rapshonig

Im Frühsommer, wenn der Raps in voller Blüte steht, fallen die Felder als leuchtend gelbe Flecken in der Landschaft auf. Sie üben eine große Anziehungskraft auf Bienen aus, die den reichlich fließenden Nektar in einen perlmuttfarbenen Honig mit mildem, feinem Aroma verwandeln. Raps, aus der Familie der Kreuzblütler, gehört zu den altgermanischen Kulturpflanzen. Wie Kleehonig, so hat auch Rapshonig einen hohen Traubenzuckeranteil und kristallisiert schon wenige Tage nach der Ernte aus. Es gibt noch viele Arten von Honig, die ich aber hier und jetzt weder aufzählen noch ihre charakteristischen Eigenschaften beschreiben will.

Eine Rapsblüte - Raps wird inzwischen weitläufig  kommerziell auf Feldern angepflanzt, als Rohstofflieferant!

Die Apitherapie (von lat. apis = Biene) gilt als ein anerkanntes und erprobtes Heilverfahren in fast allen Kulturen. Man versteht darunter Heilanwendungen mit Produkten aus dem Bienenstock. Solche Bienenprodukte sind Propolis, Honig, Pollen, Gelee Royale, Bienenwachs und Bienengift.

Ein Rapsfeld bei Brundorf, Foto: Rolf Beckmann am 26.04.2009 Ein Rapsfeld bei Brundorf, Foto: Rolf Beckmann am 26.04.2009

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